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黒センマイは ひだの洗いと裏の膜取って提供です。 鮮度の悪いセンマイを 軽く湯通しして表面の皮を剥がした物が白センマイ だから白センマイは生では無く まあ湯引きです。 鮮度の良いのを白にしても 美味しさが無くなるみたいですよ。牛の生ホルモンは大丈夫？生センマイは？ 実際にあった質問なのですが、生センマイは大丈夫なの？と聞かれたことがあります。 結論いうと 「量食べなければ大丈夫です。その日の体調にもよりますが」 という解答になります。ビールのおつまみ⌒☆生センマイの食べ方 by harapecoci 新鮮なセンマイが手に入ったら是非お試し下さい♪ ビールに合う〜 bヽ (≧∇≦)b 材料： 生センマイ (新鮮なもの)、セロリの葉、 ︎ポン酢、 ︎ごま油、 ︎ラー油 楽天市場 生 センマイの通販 生センマイ タレ